Cette recette étant directement inspirée de ma seconde visite à la Ferme Yamashita, j’aurais pu l’appeler « Aubergines à la Japonaise », mais s’il existe une recette authentique qui porte ce nom, j’aurais été…
Légumes
Un plat traditionnel irlandais, qu’on trouve dans les pubs, d’Halloween à la fin de l’hiver et dans lequel on cache une pièce de monnaie censée porter chance à celui qui la…
Oubliez les poireaux vinaigrette de la cantoche, ceux-là n’ont rien à voir, ni même avec les vôtres d’avant. Quelques petits détails de rien du tout vont les sublimer et vous deviendrez le(a)…
Une poêlée de saison, super rapide à faire, gourmande, fondante et croquante, sans avoir à passer un temps fou en cuisine, ça vous dit ? Ce plat est idéal pour manger sainement…
L’avantage des fruits et légumes de saison, c’est que non seulement, ils ont du goût mais que, comme la nature a bien fait les choses, ils nous apportent tout ce dont…
Légers, parce qu’on sature un peu après les fêtes (mais ils peuvent aussi faire une jolie garniture d’une volaille, au réveillon), mais un peu consistants, parce qu’on est en hiver, gourmands parce…