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Boulettes de boeuf à la sauce tomate

J’aurais pu appeler ce plat « boulettes de viande à la sauce tomate » ou « à l’italienne » tant on peut remplacer le boeuf par du veau, du poulet et « à l’italienne » parce que les ingrédients sont plus transalpins que scandinaves (même si les boulettes de viande sont aussi une spécialité suédoise, comme les meubles chiants à monter). Lire la suite