Melon aux Crevettes (et inversement….)

la petite brochette de pastèque n'est pas indispensable mais tellement bonne
la petite brochette de pastèque n’est pas indispensable mais tellement bonne

Là vous vous dites, elle ne se foule pas, elle a mélangé les deux et basta et elle ose mettre ça sur son blog. Que nenni, ça n’est pas du tout ce que vous croyez.  D’abord, ça n’est pas parce que c’est simple que ça n’a pas de goût, ceux qui ont testé ma Pana Cotta à la Bergamote l’auront constaté.

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Tajine de veau à la Rhubarbe et aux Légumes

C’est en feuilletant le City Magazine pris à la volée près de la caisse du magasin que j’ai eu envie de tester la rhubarbe dans un plat salé, une première pour moi. Le résultat m’a surprise car on ne sent pas trop le goût particulier de la rhubarbe, légèrement masqué par les épices,  mais cela donne un plat au goût fruité sans être acide, fondant et parfumé. Comme on est en pleine saison de la rhubarbe, pas d’hésitation d’autant plus que la préparation est assez rapide. Lire la suite