Archives par mot-clé : chou-rave

Ma Salade Vietnamienne

Je ne sais pas  vous, mais moi, les salades épicées, pleines de peps, c’est toute l’année et comme, en hiver,  on a encore plus besoin de vitamines, de légèreté (surtout pendant la période festive), cette salade de saison est quasiment en permanence dans mon frigo.  C’est aussi une salade parfaite si on a un peu abusé, genre aux Fêtes de fin d’année… Lire la suite

Ratatouille d’Hiver (Laurent Mariotte)

En feuilletant le livre « Mieux Manger toute l’Année 2019 »  de Laurent MARIOTTE offert par les Editions Solar, j’ai eu du mal à choisir quelle recette tester et publier en premier, tant cette bible regorge de (365) recettes de saison, abordables, faciles mais également de conseils, trucs, astuces. Une amie m’ayant vanté, peu de temps avant, la Ratatouille d’Hiver, j’ai foncé et bien m’en a pris, elle est aussi facile, rapide que délicieuse. Lire la suite