Archives par mot-clé : poires

Gâteau Tatin aux Poires


Je ne sais pas qui est l’inventeur du célebrissime Gâteau au Yaourt (il serait né en France dans les années 1950) mais je crois que c’est celui avec lequel nous sommes nombreux à avoir commencé, dans la cuisine familiale. Il sert de base à cette recette qui est facilement réalisable avec des enfants, excepté pour la partie caramel. Lire la suite

Mousse de Cheesecake aux Poires, Sirop de Grenade et Biscuits Roses

Une mousse de cheesecake sans cuisson, des poires pochées dans un sirop à la grenade fraîche, une base aux fameux biscuits roses de Reims pour un dessert super gourmand, raffiné, très rose mais pas que pour les filles même si Octobre Rose, c’est pour leur rappeler à elles que le dépistage du cancer du sein est très important et salvateur, alors avant  de faire la liste des courses, si vous ne l’avez pas fait depuis un moment par flemme, parce que pas  le temps, parce que vous  vous pensez trop jeune, parce que pas besoin de contraception et pas de contrôle régulier, prenez rendez-vous. Lire la suite