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Moros Y Cristianos Cubain (riz aux haricots noirs) au Cookéo ou pas

Ce plat cubain, facile, économique et parfumé (rassasiant aussi, il faut le dire) dont le nom est inspiré par ses couleurs, Moros y Cristianos signifiant Maures et Chrétiens, est souvent confondu  avec le Congri, qui est la version aux haricots rouges et à la viande (donc plus proche du célèbre Chili con Carne texan). Lire la suite