Cheescakes

Mousse de Cheesecake Fraise, Rhubarbe, Gingembre

Même si j’ai toujours aimé les cheesecakes, je n’imaginais pas, au début du blog, que j’en publierais au point de leur dédier une rubrique rien que pour eux tout seuls mais c’est…

Cheesecake aux Agrumes

Ce cheesecake va vous faire oublier tout ce que vous connaissiez du cheesecake : les mousseux, sans cuisson,  comme les autres du blog, ou le cheesecake New Yorkais, cuit, compact, qu’on apprécie…