Dessert Frais, Entremets

21 décembre 2017

Bûche au Pain d’Epices et à l’Orange

17 décembre 2018

Bûche Citron Vert Banoffee

3 mai 2020

Burrata aux Fraises et Pistaches

23 juin 2017

Charlotte aux Citrons et Fruits Rouges

26 mars 2021

Crèmes Brûlées à la Bière et à la Fève Tonka

6 août 2019

Crèmes Brûlées au Sésame Noir

19 mars 2022

Entremets aux Poires et aux Misos

9 novembre 2018

Fereni (crème au lait iranienne)

5 juin 2018

Gelée au Thé Matcha, de Naomi Yamashita

5 septembre 2016

Mouhalabieh

14 avril 2017

Mousse au Chocolat Blanc et Raisins au Rhum

1 juin 2019

Mousse au Chocolat Crousti Gourmande

5 octobre 2018

Mousse de Fromage Blanc et sa Poêlée de Fruits

11 mai 2018

Panna Cotta à la Vanille, Compotée de Rhubarbe au Gingembre

22 avril 2021

Panna Cotta aux Baies de la Passion

15 juillet 2016

Panna Cotta Bergamote

11 septembre 2017

Perles du Japon au Lait de Coco et Compotée de Fraises à L’Estragon

8 septembre 2022

Poêlée de Figues à la Burrata Fumée