Il veulent encore du steak haché ? Donnez leur ces petits röstis aux légumes pour changer et accompagnez-les d’une sauce ou mayo aux herbes maison, ils ne regretteront pas leur steak, c’est croustillant, moelleux, parfumé. Le goût est vraiment surprenant, dans le bon sens. Lire la suite
Figues Gratinées au Roquefort et à la Poitrine Fumée
La petite recette rapide qui ne paye pas de mine mais qui vous surprendra par sa gourmandise, ira bien du brunch à l’apéro dînatoire en passant par une simple entrée, c’est celle-ci. Lire la suite
Escalopes de Veau au Marsala
Une recette qui a toujours du succès et que vous pourrez faire en semaine, le soir, tant elle est rapide. Le Marsala étant cuit, mijoté longtemps même, tout l’alcool est évaporé. Lire la suite
Perles du Japon au Lait de Coco et Compotée de Fraises à L’Estragon
Ce dessert est facile, rapide et léger. Il sera parfait pour les intolérants au gluten, aux oeufs, au lactose, les vegans, enfin bref pour tous les gourmands.
Je vous ai déjà parlé de la verveine, qui fait des merveilles avec les fruits rouges, les abricots, les pêches ; il en va de même pour l’estragon qui est sans doute l’herbe aromatique qui leur donne le plus la pêche (ok je sors…). Lire la suite