Risalamande, comme un Noël à Copenhague

C’est rien de dire que ce dessert traditionnel de Noël, danois, inspiré par notre le riz au lait, est une dinguerie qui vous fera vous relever la nuit s’il en reste (rien n’est moins sûr). Ca n’est pas du riz au lait, c’est pire !!!  un nuage gourmand, croquant, irrésistible !!! Si je vous dit aussi qu’il est ultra facile, économique, qu’on peut le préparer la veille, voire l’avant-veille, et que sa légèreté le fera passer là où la bûche coincera, vous embarquez pour un Noël hygge ? Lire la suite

Curry de Pommes de Terre aux Oeufs

Si vous voulez ce livre (vous ne le regretterez pas), on le trouve régulièrement en vente, d’occasion, sur internet.

Lorsque j’ai enfin trouvé d’occasion, ce livre « Mes grands classiques de la cuisine indienne » de Manju Malhi, que beaucoup considèrent comme la bible de la cuisine indienne, (rien que ça) sur Momox Shop (j’y trouve des pépites pour trois fois rien et sans frais de port, en fait, il ne faut pas que j’y aille… me faire interdire de Momox), j’ai sauté dessus car il n’est plus édité et voici la première recette, facile, économique, gourmande et très comfort food.

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