Les associations de produits d’une même saison, pas de doute, ça marche toujours, et ça n’est pas celle de la verveine et de l’abricot qui me contredira. Si vous n’avez pas de…
Tartes
Encore une recette que je n’avais pas du tout prévu de publier, avec des photos « okaou » prises à l’arrache, d’un essai fait pour utiliser des quetsches moribondes, mais voilà, l’association avec de…
En rentrant de chez mon fils, je me suis arrêtée, pour la première fois, dans une cueillette. Pour ceux qui habitent en Seine et Marne ou alentours, il s’agit de la…
Ca faisait longtemps que j’avais envie de faire une version un peu haute, comme un petit gobelet, de ce qui est, finalement, une tarte aux fraises puisque sous la Chantilly se…
Quand j’ai goûté cette tarte, achetée à la boutique Cédric Grolet de la rue de Castiglione, j’ai mis un temps fou à m’en remettre, elle est … dingue. Dès que la recette…
A chaque fois que je regarde les émissions de cuisine américaines (en vrai j’en regarde peu, c’est souvent « un peu » trop lourd et sucré pour moi, notamment celles d’une…