Viandes

Udon au Boeuf

En ce moment, entre la météo de saison et les activités qui s’enchainent,  les plats de nouilles asiatiques (quel que soit le pays), qui sont des vrais plats complets, veggie ou non,…

Petits Farcis d’Automne

Un reste de viande, des mini potimarrons (et/ou doubeurres ; je trouve plus poétique et gourmand le nom français que l’anglais butternut), un petit tour au four, et voilà une recette facile…

Gratin de Courgettes au Jambon (very cheezy)

On profite des dernières courgettes pour réaliser un plat rapido-gourmand, à consommer tout de suite ou à préparer en avance pour n’avoir qu’à le réchauffer un soir un peu speed, genre après…

Carpaccio de Boeuf

Il fait chaud, très chaud, j’ai la flemme d’allumer le four, de cuire, alors, comme ce midi, j’ai fait fissa un carpaccio de boeuf (même pas pour moi, je ne mange quasiment…

Lasagnes à la Bolognaise

Il aura fallu attendre cette troisième recette de lasagnes, pour que je publie la version traditionnelle, ou presque, car j’imagine que chaque famille italienne à la sienne, un peu comme ici avec…

Tourte Feuilletée au Boeuf et aux Légumes (Cookeo ou pas)

Ca faisait longtemps que je n’avais pas publié de recette en deux versions « Cookéo ou pas » mais cette tourte feuilletée, qui contient de la joue de boeuf mijotée longuement (ou pas), avec…