Quand on m’a rapporté du Gard, les fameux Oignons Doux des Cévennes (AOP d’Occitanie ; le seul cultivé en terrasses, ce qui impose un mode de culture artisanal, inchangé depuis des siècles)…
Viandes
La pause déj, pendant le télétravail, c’est 45 mn, pendant lesquelles je dois préparer et avaler mon déjeuner. Vous me direz que je peux le préparer la veille, prendre plus de temps…
Les Saints de Glace, cette période bien connue des agriculteurs, puisqu’elle peut voir le retour des dernière gelées est le moment idéal pour profiter, encore une fois, d’un plat bien réconfortant…
Quand, ce week-end, on m’a rapporté quelques beaux coings, j’avais plus envie d’un plat salé que d’un dessert. A la finale, j’ai fait les deux et comme il faut bien commencer…
Comment faire un plat super parfumé sans se prendre la tête ni y passer des heures ? Quand je me pose cette question, c’est souvent du côté de la cuisine asiatique et…
Un vrai hamburger, avec du vrai pain, de la vraie viande, des produits français jusqu’au ketchup ça vous tente ? Voici ma version, avec des produits achetés en région parisienne mais qui…