Gâteaux à partager

Galette des Rois à la Pistache et à la Fleur d’Oranger

Si j’adore la version traditionnelle de la galette des rois, à la crème d’amande (la frangipane est arrivée après, pour raisons économiques ; l’amande, étant une matière première coûteuse, on a ajouté…

Pudding de Croissants
aux Cerises

J’en fais quoi des croissants rassis ? Un pudding, un peu à la façon d’un pain perdu qui cuirait au four. Du coup, j’appelle ça pudding ou croissants perdus ? J’ai fait…

Galette aux Pommes Flambées

A peine sortis des réveillons, PAF, c’est l’Epiphanie et donc la galette des rois. De retour de Normandie, j’ai été plus inspirée par les pommes et le calvados que par la frangipane…

Bûche Choco Marrons

Lorsque la Confiserie Azuréenne m’a proposé de m’envoyer plusieurs produits de sa gamme, c’est très bien tombé, car, j’avais justement envie d’une bonne vieille bûche pâtissière traditionnelle, facile et rapide à faire,…

Terrine de Pommes un peu comme une Tatin

Je crois que je ne vais plus compter les recettes « pas prévues de publier » mais dont je fais quelques photos « au cas où » (je me suis faite avoir une fois donc je…

Gateau à la Rhubarbe et au Gingembre

Le week-end dernier, il me restait de la rhubarbe après avoir réalisé, pour un pique-nique, ce gâteau danois qui fait toujours l’unanimité (tout comme celui-ci). Comme j’avais peu de temps mais pas…