Ca fait un moment que je n’achète plus un chou-fleur mais deux : un pour le consommer cuit, et un autre pour faire un taboulé. C’est un plat tout simple, facile, léger…
Salades
Il n’y a rien qui me hérisse plus que d’entendre que l’hiver est la saison des soupes et l’été celle des salades. Déjà, si on mange chaud dans les pays chauds et…
S’il y a bien une salade de concombre que j’apprécie tout particulièrement, c’est la chinoise, découverte lors de mon séjour à Chengdu et dont l’assaisonnement réveille un cucurbitacée souvent un peu endormi…
Tsssss tsssss tssssss, combien d’entre-vous viennent de lever un sourcil en lisant « chou de Bruxelles » et ne l’ont jamais gouté cru ??? allez, on n’a pas peur, on lève la main !!!…
En hiver, ça me prend souvent d’un coup, envie d’un bol d’air marin, d’iode, d’aller marcher dans le froid, sur une plage de Normandie. En attendant, en fouinant chez Biocoop, mon regard…
Je ne sais pas vous, mais moi, les salades épicées, pleines de peps, c’est toute l’année et comme, en hiver, on a encore plus besoin de vitamines, de légèreté (surtout pendant…