Salades

Taboulé de Pintemps au Trio de Quinoa

Une jolie découverte que ce trio de quinoa, bio et équitable, d’Alter Eco, une des rares marques qui me fait aller dans les hypers car c’est important pour moi de savoir que…

Taboulé de Chou-Fleur

Ca fait un moment que je n’achète plus un chou-fleur mais deux : un pour le consommer cuit, et un autre pour faire un taboulé. C’est un plat tout simple, facile, léger…

Salade de Concombre Chinoise

S’il y a bien une salade de concombre que j’apprécie  tout particulièrement, c’est la chinoise, découverte lors de mon séjour à Chengdu et dont l’assaisonnement réveille un cucurbitacée souvent un peu endormi…

Coleslaw de Choux de Bruxelles

Tsssss tsssss tssssss, combien d’entre-vous viennent de lever un sourcil en lisant « chou de Bruxelles » et ne l’ont jamais gouté  cru ??? allez, on n’a pas peur, on lève la main !!!…

Salade de Chou Rouge, Carotte, Orange Sanguine et Algues

En hiver, ça me prend souvent d’un coup, envie d’un bol d’air marin, d’iode,  d’aller marcher dans le froid, sur une plage de Normandie. En attendant, en fouinant chez Biocoop,  mon regard…