A force de voir passer des assiettes de chou vert grillé, tendance brûlé, dans les émissions de cuisine américaines et canadiennes, j’ai eu envie de tester cette cuisson, pour changer de mes…
Salades
La puntarelle, c’est une chicorée de Catalogne, dont les italiens, avec leur talent pour sublimer les légumes sans y passer des heures, ont fait une recette traditionnelle, romaine, très parfumée, qu’on peut,…
Si vous vous êtes déjà demandé si on peut cuisiner le haddock, autrement que cuit, la réponse est oui et, si ça n’est pas la première fois, avec cette recette de Salade…
La Feta AOP c’est toute l’année, mais pas les concombres ni tomates, donc, quand j’ai été mise au défi de créer une recette de saison avec la Feta AOP Islos et que…
Si vous n’aimez pas les choux de Bruxelles ou que vous ne les consommez que cuits, il est grand temps de les redécouvrir grâce à cette salade de choux de Bruxelles au…
Lorsque vous avez vu ce plat sur Instagram, vous avez été nombreux à revenir vers moi pour que je publie la recette ici, tant pour la pérenniser que pour en avoir une…