Tartes, cakes et quiches

Deep Pizza comme à Chicago

La pizza, c’est le plat le plus universel qui soit. Présente dans un nombre incalculable de pays, elle bat tous les records puisqu’il s’en consomme 30 milliards par an dans le monde…

Quiche aux Poireaux et à la Fourme d’Ambert

Encore une recette qui ne devait pas être publiée mais l’association poireaux-Fourme d’Ambert ayant fonctionné encore mieux que je l’imaginais,  (je sais, vous allez me dire « ça ne devait pas être publié…

Tourte Feuilletée au Boeuf et aux Légumes (Cookeo ou pas)

Ca faisait longtemps que je n’avais pas publié de recette en deux versions « Cookéo ou pas » mais cette tourte feuilletée, qui contient de la joue de boeuf mijotée longuement (ou pas), avec…

Ramequins Suisses au Fromage

En Suisse, le ramequin n’est pas qu’un contenant, mais également, et surtout, une tartelette au fromage (suisse forcément), facile à faire, la veille si on veut, pour n’avoir qu’à la réchauffer doucement…

Quiche aux Saumon et Epinards

Les quiches, c’est rien de dire que j’aime ça, vu que je leur ai dédié une rubrique. Leur avantage, c’est que pour s’en régaler, il ne faut pas passer des heures en…

Tielle Setoise

S’il y a bien une chose que j’ai un mal fou à trouver dans mon coin, ce sont des poissons et autres produits de la mer français. J’ai parfois l’impression que la…