Chez moi, la moindre crise de flemme ou panne d’idée (ce qui va souvent de pair) est prétexte à faire une quiche et comme j’ai toujours de la pâte feuilletée au congélateur,…
Tartes, cakes et quiches
La pizza, c’est le plat le plus universel qui soit. Présente dans un nombre incalculable de pays, elle bat tous les records puisqu’il s’en consomme 30 milliards par an dans le monde…
Encore une recette qui ne devait pas être publiée mais l’association poireaux-Fourme d’Ambert ayant fonctionné encore mieux que je l’imaginais, (je sais, vous allez me dire « ça ne devait pas être publié…
Ca faisait longtemps que je n’avais pas publié de recette en deux versions « Cookéo ou pas » mais cette tourte feuilletée, qui contient de la joue de boeuf mijotée longuement (ou pas), avec…
En Suisse, le ramequin n’est pas qu’un contenant, mais également, et surtout, une tartelette au fromage (suisse forcément), facile à faire, la veille si on veut, pour n’avoir qu’à la réchauffer doucement…
Les quiches, c’est rien de dire que j’aime ça, vu que je leur ai dédié une rubrique. Leur avantage, c’est que pour s’en régaler, il ne faut pas passer des heures en…