On profite de la douceur des journées de septembre pour goûter ce gaspacho, doux et épicé à la fois, tout en légèreté, avant d’attaquer les soupes chaudes. Lire la suite
Archives de catégorie : Entrées
Aubergines Grillées, Sauce au Lait Fermenté de Yotam Ottolenghi
Ottolenghiii…..encore luiii……ouiii…..mais j’avais des aubergines, et tout ce qu’il fallait pour cette recette du livre Plenty ; je n’ai rien acheté exprès c’est un pur hasard !!! Lire la suite
Figues Gratinées au Roquefort et à la Poitrine Fumée
La petite recette rapide qui ne paye pas de mine mais qui vous surprendra par sa gourmandise, ira bien du brunch à l’apéro dînatoire en passant par une simple entrée, c’est celle-ci. Lire la suite
Coleslaw
Spécialité américaine, le coleslaw est trop souvent servi en accompagnement de burgers, ribs et autres chickens sous toutes leurs formes et donc en toute petite quantité ce qui n’est pas lui faire honneur.
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