On profite de la douceur des journées de septembre pour goûter ce gaspacho, doux et épicé à la fois, tout en légèreté, avant d’attaquer les soupes chaudes. Lire la suite
Archives de catégorie : Entrées
Aubergines Grillées, Sauce au Lait Fermenté de Yotam Ottolenghi
Ottolenghiii…..encore luiii……ouiii…..mais j’avais des aubergines, et tout ce qu’il fallait pour cette recette du livre Plenty ; je n’ai rien acheté exprès c’est un pur hasard !!! Lire la suite
Les Poireaux Vinaigrette du reste de ta vie
Oubliez les poireaux vinaigrette de la cantoche, ceux-là n’ont rien à voir, ni même avec les vôtres d’avant. Quelques petits détails de rien du tout vont les sublimer et vous deviendrez le(a) Roi ou Reine des Poireaux Vinaigrette, la consécration !! et grâce à qui heeeein ? /Lire la suite
Figues Gratinées au Roquefort et à la Poitrine Fumée
La petite recette rapide qui ne paye pas de mine mais qui vous surprendra par sa gourmandise, ira bien du brunch à l’apéro dînatoire en passant par une simple entrée, c’est celle-ci. Lire la suite