Recettes Festives

Ananas aux Crevettes et aux Epices (en deux versions)

  Et si, pour les Fêtes, on lâchait le trio huitres-saumon-foie gras  pour une entrée pleine de saveur, mais plus économique, qui ne vous fera pas passer des heures en cuisine et…

Feuilleté de Saumon aux Poireaux, un peu comme un Koulibiac

  Encore une recette que je n’avais pas prévu de publier (mais je prends toujours des photos, au cas où… sauf pour la sauce, j’ai oublié de la photographier) puisqu’il s’agissait de…

Magret de Canard à l’Ananas, Purée de Patates Douces

A Noël, on n’est pas toujours suffisamment nombreux pour une grosse volaille festive ou on a envie d’une recette plus légère et rapide à faire. Celle-ci l’est d’autant plus, qu’on peut préparer…

Croustillants de Truite Fumée

Les machins surgelés, pour l’apéritif, qu’il soit de fête ou non, c’est souvent plein d’additifs, d’huile de palme et toujours trèèès cher au kilo. D’excellentes raisons de les faire soi-même, non ?…