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Étiquette : tête de moine

Entremets et desserts individuels, Fromages

23 octobre 2018

Poêlée de Pommes à la Tête de Moine

Fromage ou dessert ? Cruel dilemme auquel je mets fin (ne me remerciez pas) avec…

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Isabelle 23 octobre 2018

mesinspirationsgourmandes

#recettedecuisine #ideerecette #ideerepas

Ça, c'est une de vos recettes préférées, quand

Ça, c'est une de vos recettes préférées, quand il fait trop chaud pour s'approcher du four mais qu'on a envie d'une vraie tarte aux fraises, puisque cette Tarte Fraises Pistache est sans cuisson. Elle est sur le blog lien dans ma bio, onglet Sucré, rubrique Tartes. Qui a envie d'une tarte sans la chaleur du four ? #savouronslessaisons #atable #recettedecuisine #recettedujour #ideerecette #tarteauxfraises #fraises #pistache #dessert #dessertstagram #desserttime #gouter #goutertime #dessertmaison #frenchfoodblog #dessertdesaison #faitmaison #faitmaisoncuisine #recettefacile #foodista #bonappetit #bonweekend @igersfrance #chelles

Malgré les apparences , ce gâteau à la rhubarbe

Malgré les apparences , ce gâteau à la rhubarbe n'est pas cramé. Si je vous dit qu'un des ingrédients principaux est de la pâte d'amande incorporée à la pâte, vous imaginez la gourmandise ? C'est un des 3 gâteaux à la rhubarbe du blog (ils font un carton question visites en ce moment), il y a celui à la crème pâtissière et à la cardamome verte, celui au yaourt et au gingembre, et celui-ci pâte d'amande et cannelle. Je n'ai jamais trouvé quelle association je préfère, ces trois épices étant les meilleurs amis de la rhubarbe. Quel est votre mariage préféré ? Les 3 recettes sont sur le blog lien dans ma bio, onglet Sucré, rubrique Gâteaux à Partager. Et si vous aimez la rhubarbe, vous y trouverez aussi la tarte de Philippe Conticini, ainsi que celle aux abricots, du même chef, où il y en a, de la panna cotta et un tajine. Bon week-end gourmand à tous.#savouronslessaisons #ideerecette #dessert #gateau #rhubarbe #patedamande #desserttime #gouter #goutertime #dessertdesaison #faitmaison #faitmaisoncuisine #patisseriemaison #patisserie #recettedesaison #cuisinedesaison #bonweekend @igersfrance #chelles

Je ne savais pas, en relevant le #defithonpharedec

Je ne savais pas, en relevant le #defithonpharedeckmuhl qu'il faudrait (montre en main) moins de 10 mn de préparation et à peine 20 de cuisson pour réaliser de délicieux petits cakes avec l'Emietté de Thon Mariné au Citron Vert et au Basilic bio @pharedeckmuhl qui ont fait un dîner parfait avec une chiffonnade de fenouil (mais vous accompagneront du brunch à l'apéro en passant par le pique-nique, le bento, la route des vacances). Il vous faudra une boîte de l'Emietté, 100 g de pain de mie (le mien étant artisanal et donc fondant, j'ai gagné le temps de trempage), un verre de lait, un œuf, du sel, du poivre, le jus d'un demi citron vert et un peu de vert de cebette. Préchauffez le four à 180 °. Coupez le pain en gros morceaux, imbibez-le avec le lait et malaxez le pour en faire un genre de pâte, ajoutez l'œuf, le poivre, mélangez bien, continuez après avoir incorporé l'émietté, la cebette émincée, le jus de citron. Goûtez, salez. Garnissez des moules à muffins préalablement beurrés et enfournez pour une vingtaine de minutes. Ils sont cuits lorsque la lame du couteau est séche et qu'ils rebondissent un peu quand on appuie dessus. Voilà, 30 mn suffisent. Comme je ne vais pas publier la, recette tout de suite sur le blog (j'ai une flemme carabinée en ce moment), pensez à l'enregistrer avant qu'elle disparaisse dans les limbes d'insta. #recettedecuisine #recettedujour #recettefacile #recettefacilerapide #produitoffert #ideerecette #ideerepas #frenchfoodblog #creationderecette #thon #atable #recetteminute #piquenique #brunch #diner #aperotime #cake #recetteenconserve #faitmaison #faitmaisoncuisine #cuisinemaison ##recetteenconserve #chelles

Les cheesecakes, j'adore tellement que je leur ai

Les cheesecakes, j'adore tellement que je leur ai dédié une rubrique. Cuits, crus ou double cuisson, d'hiver, d'été, deux versions signées @ottolenghi ; à vous de choisir. Cette version est crue, c'est la Mousse de Cheesecake Fraise, Rhubarbe, Gingembre, légère, fraîche et pleine de peps. Crue, cuite ou double cuisson (la version la plus soyeuse), que préférez-vous ? #savouronslessaisons #cheesecake #patisseriemaison #patisserie #faitmaison #atable #dessert #fraises #rhubarbe #gingembre #dessertdesaison #creamy #recettedecuisine #recettedujour #recettedesaison #fruits #frenchfoodblog #ideerecette #miam #instagood #instagood #bonappetit @igersfrance #chelles

Consommer bio et équitable, c'est faire en sorte

Consommer bio et équitable, c'est faire en sorte que ce qui nous fait plaisir ici, non seulement n'est pas toxique pour la planète, pour le producteur mais également que celui-ci est rémunéré au juste prix et qu'il touche, chaque année, une prime pour lui permettre d'améliorer ses conditions de travail et de vie, tant pour lui que sa famille. Ce qui nous fait plaisir ici ne doit pas être néfaste ailleurs. C'est pour moi une évidence, depuis très longtemps. La Quinzaine du Commerce Équitable vient de se terminer, et j'ai eu envie, avec un peu de retard, d'y participer avec ce Taboulé de Printemps au Trio de Quinoa @alterecofrance, parfait en plat complet #veggie ou pour accompagner des grillades et, si le temps le permet, à emporter en #piquenique. La recette, facile et rapide, vous attend sur le blog lien dans ma bio. #commerceequitable #produitsequitables #VraimentPlusJuste #foodista #quinoa #taboule #savouronslessaisons #atable #recettedecuisine #recettedujour #cuisinemaison #faitmaison #faitmaisoncuisine #recettefacile #cuisinefacile #veggie #vegan #legumesdesaison #vegetarien #healthyfood #greenlife #ideerecette #ideerepas #legumesdesaison #bonappetit @igersfrance @relationsdurables

Le repas de feignasse #savouronslessaisons parfait

Le repas de feignasse #savouronslessaisons parfait, chorizo à griller artisanal acheté à @fermederutel , bonottes de @lanoirmoutier au four, avec une petite salade verte du maraîcher du marché. A part la vinaigrette, c'est le four qui bosse. C'est quoi votre repas de feignasse (de saison) préféré ? Le premier qui me dit qu'il déballe les Fleuris Nichons, j'y cause plus 😂😂 #bonnottesdenoirmoutier #pommesdeterreprimeur #produitslocaux #pommesdeterre #chorizo #salade #ideerecette #recettedecuisine #frenchfoodblog #ensembleencuisine #recettefacilerapide #recettedesaison #atable #recettedujour #cuisinemaison #faitmaison #faitmaisoncuisine #produitsdesaison #f52grams #ideerepas #frenchfoodblog #bonappetit @igersfrance #chelles

Le troisième gâteau à la rhubarbe du blog, après deux versions danoises à tomber (une à la pâte d'amande, une à la crème pâtissière, onglet Sucré, rubrique Gâteaux à Partager), est au caramel avec une pointe de gingembre (un des meilleurs amis de la rhubarbe). Je précise, pour ceux qui partent en week-end, qu'il voyage très bien, pour une pause pendant le trajet ou le goûter à l'arrivée, le brunch . Pour la recette, super facile, cliquez juste au-dessus, sur le lien. #savouronslessaisons #ideerecette #atable #patisseriemaison #gateau #gateaudevoyage #rhubarbe #frenchfoodblog #recettefacile #recettedujour #gingembre #dessert #brunch #gouter #goutertime #dessertmaison #desserttime #gateauauyaourt #caramel #recettededessert #recettedesaison #ensembleencuisine #bonappetit @igersfrance #chelles

Lundi #veggie avec une Tarte à la Ricotta, aux pe

Lundi #veggie avec une Tarte à la Ricotta, aux petits Pois et Ail des Ours, douce et parfumée à la fois (sur une pâte feuilletée @lespatesfrancois). La recette vous attend sur le blog lien dans ma bio et sinon, plein d'idées, pour les addicts à la quiche, dans la rubrique qui leur est dédiée. #savouronslessaisons #quiche #tartesalee #petitspois #ricotta #aildesours #recettedecuisine #recettedujour #cuisinemaison #faitmaison #faitmaisoncuisine #recettefacile #cuisinefacile #homemade #ideerecette #ideerepas #frenchfoodblog #foodista #vegetarien #healthyfood #f52grams #ensembleencuisine #cuisinonsensemble #recettedesaison #patefeuilletee #legumesdesaison #produitsdesaison #bonappetit @igersfrance #chelles

Pour mon #burgeraopchallenge (défi avec @juanarbe

Pour mon #burgeraopchallenge (défi avec @juanarbelaezchef et les 51 @aop_laitieres) j'ai garni mon bun artisanal d'une belle tranche de @fourmedemontbrison puis de filet mignon de porc mariné (vin blanc, ail des ours, carotte, oignon, et navets nouveaux), grillé (en l'arrosant avec la marinade), une belle tranche de @fourmedemontbrison (un léger passage sous le grill) , des pousses de mâche, de roquette, les lamelles de navet mariné (grillées en même temps que la viande). J'ai arrosé avec une sauce à tomber réalisée en faisant simplement fondre la croûte, grattée, de la Fourme dans la marinade, et mis quelques copeaux de Salers, un fromage @fromagesaopauv . #mangeraop #burger #fromage #fromagissons #fromagefrancais #soutenonsnosproducteurs #teamfromage #saycheese #sandwich #ideerecette #recettedecuisine #recettedujour #cuisinemaison #faitmaison #atable #ideerecette #frenchfoodblog #produitsartisanaux #soutenonsnosartisans #faitmaisoncuisine #bonappetit #bonweekend @igersfrance #chelles

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