Les crêpes, on peut en manger toute l’année mais quand on joue le jeu de la tradition, il y a un petit quelque chose de plus, de régressif ; un autre plaisir à les faire sauter en se parfumant  jusqu’à la racine des cheveux de leur délicieuse odeur un peu graillonnante  (vous vous êtes déjà senti(e) juste après avoir fait des crêpes ???).

On peut les tartiner, les  garnir, les saupoudrer, les rouler, les plier (j’en ai oublié ?) mais on peut aussi s’en servir d’écrin, comme ici, pour une garniture salée ou sucrée. Lire la suite