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Timbales Crousti-gourmandes aux Fraises

Ca faisait longtemps que j’avais envie de faire une version un peu haute, comme un petit gobelet, de ce qui est, finalement, une tarte aux fraises puisque sous la Chantilly se cache une gelée de fraises surmontée d’une couche de fines lamelles de fruits crus. Selon ce que vous avez, moule ou cercle,  vous pouvez faire cette recette pour une tarte ou des tartelettes. Vous allez voir, c’est aussi facile que  bon. Lire la suite