Impossible pour moi de commencer cet article sans une dédicace à Valérie, du blog  C’est ma Fournée ! , la meilleure ambassadrice de Yotam Ottolenghi en France, sans qui je ne saurais toujours pas qui c’est. A force de lécher l’écran devant ses recettes, j’ai craqué et commandé deux de ses livres au Père Noël d’où cette merveille gourmande, régressive, addictive, extraite de Sweet.
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