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Gâteau à la Rhubarbe à la Pâte d’Amandes

Encore un gâteau à la rhubarbe, et encore danois, comme celui-ci mais, quand je l’ai vu dans le n° 35 de Fou de Pâtisserie (recette extraite du livre « Copenhague, Les Recettes Cultes »), avec de la PATE D’AMANDE INCORPOREE, mon robot n’a fait qu’un tour, il fallait que je le fasse. Bon ben en fait, je n’ai pas pas été déçue, il est super gourmand, moelleux, fondant, régressif… et facile. Ne me demandez pas lequel des deux  je préfère… les deux !! Lire la suite