Pommes de terre

Toutes les recettes à base de pommes de terre et apparentés.

Draniki (Galettes de Pommes de Terre)

  Ces petites galettes de pommes de terre, originaires de Bielorussie, ressemblent à leur cousin suisse, le Rösti, si ce n’est que, contrairement à lui, les pommes de  terre sont râpées crues…

Curry de Pommes de Terre aux Oeufs

Lorsque j’ai enfin trouvé d’occasion, ce livre « Mes grands classiques de la cuisine indienne » de Manju Malhi, que beaucoup considèrent comme la bible de la cuisine indienne, (rien que ça) sur Momox…

Risotto de Pommes de Terre à l’Ail Noir Bio

Lorsque Le Bio d’Olivier m’a contactée pour me proposer de goûter son Ail Noir Bio, aperçu sur les réseaux sociaux, comme j’adore l’ail et que je suis curieuse, j’ai accepté immédiatement. Il…

Purée de Patate Douce Epicée, à l’Orange

Une purée qui réveillera l’hiver et accompagnera parfaitement volailles, gibier, porc ou poissons tels que morue, merlan mais qui, pour moi, se suffit parfaitement à elle-même au point d’en faire un plat…

Pommes de Terre Hérisson

  Vous avez envie d’une garniture facile, qui cuira tranquillement dans le four pendant que vous ferez autre chose, ces pommes de terre crousti-fondantes sont pile pour vous et plairont à tous.