Ces petites galettes de pommes de terre, originaires de Bielorussie, ressemblent à leur cousin suisse, le Rösti, si ce n’est que, contrairement à lui, les pommes de terre sont râpées crues…
Pommes de terre
Toutes les recettes à base de pommes de terre et apparentés.
La cuisine du placard, c’est celle qu’on fait avec ce qu’on a, celle de la débrouille, traditionnellement, celle des fins de mois et, en cette période étrange, celle du confinement, mais, malgré…
Lorsque j’ai enfin trouvé d’occasion, ce livre « Mes grands classiques de la cuisine indienne » de Manju Malhi, que beaucoup considèrent comme la bible de la cuisine indienne, (rien que ça) sur Momox…
Lorsque Le Bio d’Olivier m’a contactée pour me proposer de goûter son Ail Noir Bio, aperçu sur les réseaux sociaux, comme j’adore l’ail et que je suis curieuse, j’ai accepté immédiatement. Il…
Une purée qui réveillera l’hiver et accompagnera parfaitement volailles, gibier, porc ou poissons tels que morue, merlan mais qui, pour moi, se suffit parfaitement à elle-même au point d’en faire un plat…
Vous avez envie d’une garniture facile, qui cuira tranquillement dans le four pendant que vous ferez autre chose, ces pommes de terre crousti-fondantes sont pile pour vous et plairont à tous.