Salades

Chou Vert Grillé

A force de voir passer des assiettes de chou vert grillé, tendance brûlé, dans les émissions de cuisine américaines et canadiennes, j’ai eu envie de tester cette cuisson, pour changer de mes…

Puntarelle à la Romaine

La puntarelle, c’est une chicorée de Catalogne, dont les italiens, avec leur talent pour sublimer les légumes sans y passer des heures, ont fait une recette traditionnelle, romaine, très parfumée, qu’on peut,…

Salade Exotique au Haddock

Si vous vous êtes déjà demandé si on peut cuisiner le haddock, autrement que cuit, la réponse est oui et, si ça n’est pas la première fois, avec cette recette de Salade…

La Feta en Hiver

La Feta AOP c’est toute l’année, mais pas les concombres ni tomates, donc, quand j’ai été mise au défi de créer une recette de saison avec la Feta AOP Islos et que…

Salade de Petit Epeautre aux Féves

Lorsque vous avez vu ce plat sur Instagram, vous avez été nombreux à revenir vers moi pour que je publie la recette ici, tant pour la pérenniser que pour en avoir une…