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Salade de Mâche, Mangue, etc… à la Mélasse de Grenade

 

On n'attend pas
On n’attend pas

une salade aussi gourmande qu’un dessert

Cette idée de salade m’est venue lorsque j’ai  gouté (et adopté immédiatement) la mélasse de grenade, qu’on utilise en remplacement du vinaigre balsamique, notamment (on la trouve dans toutes les bonnes épiceries libanaises,  du Proche-Orient, Heratchian à Paris pour moi).
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