Apéros

Croustillants de Truite Fumée

Les machins surgelés, pour l’apéritif, qu’il soit de fête ou non, c’est souvent plein d’additifs, d’huile de palme et toujours trèèès cher au kilo. D’excellentes raisons de les faire soi-même, non ?…

Mojito aux Cranberries

Un petit cocktail vitaminé, de saison, pour fêter dignement la Saint Valentin,  même sans Valentin(e), avec des ami(e)s et modération. Et pour l’accompagner, mieux que des chips, les recettes de la rubrique…

Oeufs à la Diable

Petit budget mais grand effet sur le buffet pour cette recette qui a toujours beaucoup de succès.  Pas besoin de se ruiner ou de se prendre la tête, le goût y est.

Verrines Exotiques aux Noix de Pétoncles

Une entrée fraîche et pleine de peps qui ne vous plombera pas dès le début du repas ou du réveillon car il n’y a rien de pire, pour ne pas profiter complètement…

Batata Harra (Pommes de Terre Epicées à la Libanaise)

On part au Liban avec les Batata Harra  (« pommes de terre épicées » en arabe), un des plats du fameux Mezzé qui en comporte traditionnellement entre vingt et soixante (autant vous dire que…

Banane Plantain Panée aux Cacahuètes

Si vous cherchiez comment accompagner vos rhums, arrangés ou non, ou cocktails qui en contiennent, vous êtes pile au bon endroit, remballez les chips et biscuits industriels, prenez un quart d’heure pour…