Apéros

Bellini (Cocktail)

Le Bellini, cocktail phare du fameux Harry’s Bar de Venise, inventé en 1948, est pour moi le cocktail estival par excellence en raison de la purée de pêches blanches, bien mûres, qui…

Tzatziki aux Radis et Concombre

D’origine greco-turque, le tzatziki  fait partie des mezzé, comme le houmous. Facile à faire, il donnera un grand coup de fraîcheur sur vos apéritifs,  entrées ou brunches et, préparé la veille, il…

Pommes de Terre Farcies en Amuse-bouches

On laisse tomber les surgelés, ruineux au kilo pour ces amuse-bouches faciles,  gourmands, qui changent de l’ordinaire sans vous laisser sur la paille, que ce soit en période de Fêtes ou autre.

Houmous de fèves fraîches

  Je ne sais pas si vous avez remarqué mais on est en pleine année du Houmous, on ne compte plus les versions autres que la traditionnelle aux pois chiches, certaines ressemblant…

Rillettes de Maquereau fumé

  C’est à une présentation de produits Bonneterre, marque pionnière dans le bio puisqu’elle a été créée par M. Bonneterre (ça ne s’invente pas), en 1963, (donc très jeune…) qui compte également…