Encornets farcis au Chorizo

Avec Vinho Verde frais, c’est tout le Portugal à votre table.

Je ne fais jamais de courses avec une liste précise pour ce qui est des ingrédients tels que le poisson. Ce sont la fraîcheur et la provenance qui décident de la recette et, en voyant des magnifiques encornets français, j’ai décidé de tenter celle-ci, selon mes souvenirs. -Lire la suite