Archives de catégorie : Viandes

Joues de Porc aux Coings et au Cidre (Cookeo ou pas)

Quand, ce week-end, on m’a rapporté quelques beaux coings, j’avais plus envie d’un plat salé que d’un dessert. A la finale, j’ai fait les deux et comme il faut bien commencer par quelque chose, je commence par le salé, comme à table, et comme tout le monde n’a pas de Cookeo, je vous livre les versions avec et sans. Lire la suite

Franburgé et ses garnitures

Lorsque le Panier Parigo m’a proposé de réaliser une recette avec ses produits (bio ou naturels, circuit court, français et pas de panier pré-rempli, c’est vous qui le remplissez) , comme j’avais très envie de tester les buns de Panadero Clandestino, la recette d’un burger s’est imposée. Celui-ci n’étant pas originaire de Hambourg mais composé de produits français, le Franburgé est né. Lire la suite