Archives par mot-clé : betteraves

Yaourt aux Betteraves Rouges (Mast’o Laboo)


Ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux ont vu que j’avais eu un coup de coeur pour  Les Cuistot Migrateurs, où je suis allée déjeuner plusieurs fois. On y découvre les cuisines tchétchène, afghane, iranienne, éthiopienne, népalaise, syrienne, bengalaise et sénegalaise, au travers des recettes de chefs originaires de ces pays ; c’est comme si vous aviez plusieurs restaurants de spécialités authentiques au même endroit. Lire la suite

Salade de Jeunes Pousses, Betterave Crue, Oeuf Mollet

Le samedi midi, entre courses, joyeusetés domestiques, etc., quand arrive l’heure du déjeuner (qui est souvent déjà dépassée depuis un moment), je fais souvent un plat avec les fonds de frigo. Et quand le résultat est plutôt sympa, je le refais, prends une ou deux photos, et voilà. C’est la troisième ou quatrième fois, du coup, je me tâte pour une nouvelle rubrique : « mes fonds de frigo du samedi ». Lire la suite