Archives par mot-clé : caramel

Gâteau Tatin aux Poires


Je ne sais pas qui est l’inventeur du célebrissime Gâteau au Yaourt (il serait né en France dans les années 1950) mais je crois que c’est celui avec lequel nous sommes nombreux à avoir commencé, dans la cuisine familiale. Il sert de base à cette recette qui est facilement réalisable avec des enfants, excepté pour la partie caramel. Lire la suite

Bûche Citron Vert Banoffee

Un insert banoffee très gourmand mis en valeur par une mousse légère de cream cheese parfumée à la vanille et au zeste de citron vert, posés sur un biscuit Joconde à la noix de coco, très léger, sans beurre pour une  bûche très facile à réaliser. Il faut juste compter deux jours, le premier pour l’insert qui doit prendre au congélateur, et le second pour le reste. Lire la suite