Archives par mot-clé : pommes

Embeurrée de Chou vert aux Granny Smith et Oignons de Roscoff

L’avantage des fruits et légumes de saison, c’est que non seulement,  ils ont du goût mais que, comme la nature a bien fait les choses, ils nous apportent tout ce dont nous avons besoin durant leur saison. C’est le cas des agrumes pleins de vitamine C, dont la saison, l’hiver, est celle où nous en avons le plus besoin, mais également des choux et autres crucifères, qui en contiennent également beaucoup ainsi que de la B9.

Fin de la minute santé, cette recette est économique, facile, rapide et gourmande, alors on n’hésite pas. Lire la suite

Salade de Kale, batavia, raisin, pommes, amandes etc…….gourmande !

Mais qu’est ce qu’elles ont toutes avec le chou Kale ? oui, parce que le chou Kale est féminin, ratissez tous les réseaux sociaux, les hommes ne publient pas de chou Kale. Forcément, c’est dur sous la dent, amer, et même pas sexy…… Mais à force d’en voir partout, je me suis prise au jeu (à les lire c’est bon pour tout, limite pour la dette nationale) et j’ai voulu en faire quelque chose d’un peu plus souple sous la dent, on n’est pas des chèvres, et gourmand. Pari gagné. Lire la suite

Muffins à la farine de châtaignes, pommes, figues, cannelle

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Pour un goût-thé très parfumé.

Petite envie d’associer la farine de châtaigne avec les fruits de fin d’été, sucrés et parfumés, lier le tout avec une pointe de cannelle, le résultat a dépassé mes attentes car, en plus, ces muffins sont particulièrement moelleux (et sans gluten pour ceux qui y sont intolérants).

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