Tous les articles par Isabelle

Joues de Porc aux Coings et au Cidre (Cookeo ou pas)

Quand, ce week-end, on m’a rapporté quelques beaux coings, j’avais plus envie d’un plat salé que d’un dessert. A la finale, j’ai fait les deux et comme il faut bien commencer par quelque chose, je commence par le salé, comme à table, et comme tout le monde n’a pas de Cookeo, je vous livre les versions avec et sans. Lire la suite

Pâtes aux Pois Chiche comme dans le sud de l’Italie

Si vous cherchez un plat veggie, simple mais très roboratif, qui ne vous laissera pas sur votre faim, vous êtes au bon endroit avec cette recette traditionnelle italienne, de la région des Pouilles. Cuisinée avec ou sans tomates selon les versions, mais comme je trouve qu’il y a plus de gourmandise avec, j’en ai mis. Lire la suite

Flan sans Pâte de Christophe Michalak

Le flan sans pâte de Christophe Michalak est aussi facile à faire, et donc inratable, que gourmand ; en même temps, avec une telle signature, il ne pouvait en être autrement non ? Je l’aime tellement, que j’ai doublé les quantités initiales parce que je le voulais bien haut, pour plus de gourmandise (je ne sais pas vous, mais moi, le flan, je mords dedans, je trouve que dans une assiette, avec couverts, ça lui donne un côté mijaurée qui ne lui va pas du tout). Lire la suite