Archives de catégorie : Nouilles, riz

Linguines au Citron presque comme chez Big Mamma

quand tu ne veux pas qu’elles refroidissent et que tu ne prends pas le temps d’essuyer les bords du plat….

Le raz-de-marée Big Mamma qui a commencé à déferler sur la capitale en 2015 a, au passage, édité un livre de recettes dont est extraite celle-ci, à un détail près, puisque l’intitulé exact est « Liguines au citron et à la stracciatella fumée » mais voilà, la stracciatella fumée….bon courage pour en trouver et,  même sans, cette recette est une explosion de saveurs, de peps et de … vitamines. Lire la suite