Archives par mot-clé : épinards

Salade tiède d’Epinards, Champignons, Pancetta, vinaigrette au miel

Encore un petit tour du côté de chez Tiffani, spécialiste des recettes simples et efficaces, comme on l’a vu avec ses Poireaux Vinaigrette. C’est de saison, c’est bon, on peut le faire en rentrant du travail (ça a quand même une autre allure que les salades du supermarché non ?), que demander de plus ? Lire la suite

Quiche au chèvre et aux épinards

Pas de rondelles de chèvre jaunes et un peu racornies, tout le chèvre est dans pour plus de goût.

Les quiches, j’adore, c’est comme les pâtes ou les salades, aucune limite à l’imagination, on peut varier à l’infini. Là il s’agit d’une des préférées de mon fils, pour laquelle j’ai mis pas mal de temps à trouver le bon équilibre entre le fromage de chèvre et les épinards. Lire la suite