Archives par mot-clé : vegetarien

Colcannon

Un plat traditionnel irlandais, qu’on trouve dans les pubs, souvent d’Halloween à la fin de l’hiver et dans lequel on cache souvent une pièce de monnaie censée porter chance à celui qui la trouvera. Il est facile, économique, très comfort food, à la fois doux et  parfumé grâce à l’alliance de la purée de pomme de terre et du chou, bref un peu régressif et addictif. Lire la suite