Archives par mot-clé : vegetarien

Curry de Pommes de Terre aux Oeufs

Si vous voulez ce livre (vous ne le regretterez pas), on le trouve régulièrement en vente, d’occasion, sur internet.

Lorsque j’ai enfin trouvé d’occasion, ce livre « Mes grands classiques de la cuisine indienne » de Manju Malhi, que beaucoup considèrent comme la bible de la cuisine indienne, (rien que ça) sur Momox Shop (j’y trouve des pépites pour trois fois rien et sans frais de port, en fait, il ne faut pas que j’y aille… me faire interdire de Momox), j’ai sauté dessus car il n’est plus édité et voici la première recette, facile, économique, gourmande et très comfort food.

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Pâtes aux Pois Chiche comme dans le sud de l’Italie

Si vous cherchez un plat veggie, simple mais très roboratif, qui ne vous laissera pas sur votre faim, vous êtes au bon endroit avec cette recette traditionnelle italienne, de la région des Pouilles. Cuisinée avec ou sans tomates selon les versions, mais comme je trouve qu’il y a plus de gourmandise avec, j’en ai mis. Lire la suite

Pilaf de Boulghour (Yotam Ottolenghi)

 

Là vous vous demandez si  je bloque sur ce chef… presque pas, mais si je cherche une recette originale mais facile, au résultat souvent surprenant mais toujours juste, je reviens chez Yotam Ottolenghi (ça doit être la 7ème du blog, tapez Ottolenghi dans la barre de recherche pour voir les autres, y compris les desserts). Autant vous dire que c’est loin d’être fini. Lire la suite