Lorsque j’ai enfin trouvé d’occasion, ce livre « Mes grands classiques de la cuisine indienne » de Manju Malhi, que beaucoup considèrent comme la bible de la cuisine indienne, (rien que ça) sur Momox Shop (j’y trouve des pépites pour trois fois rien et sans frais de port, en fait, il ne faut pas que j’y aille… me faire interdire de Momox), j’ai sauté dessus car il n’est plus édité et voici la première recette, facile, économique, gourmande et très comfort food.
Lorsque Le Bio d’Olivier m’a contactée pour me proposer de goûter son Ail Noir Bio, aperçu sur les réseaux sociaux, comme j’adore l’ail et que je suis curieuse, j’ai accepté immédiatement. Il fallait ensuite trouver une recette qui le mette en valeur et, pour cela, commencer par le goûter. Lire la suite
Cette authentique spécialité lyonnaise, qui se doit de figurer à la carte des célèbres Bouchons, fait un retour en force par le biais de la cuisine bistronomique, et il n’est plus rare, après une traversée du désert (y a pas que pour les chanteurs) de la retrouver également à la carte des bistrots parisiens, à coté de l’oeuf mayo (lui aussi fait son grand retour sur scène).
Si je ne pensais pas publier cette recette, ce sont vos messages, suite à une récente publication Instagram, qui m’y ont décidée.
Vous avez envie d’une garniture facile, qui cuira tranquillement dans le four pendant que vous ferez autre chose, ces pommes de terre crousti-fondantes sont pile pour vous et plairont à tous. Lire la suite