A chaque fois que je regarde les émissions de cuisine américaines (en vrai j’en…
La fregula (ou fregola) sarda est une variété de petites pâtes, produite en Sardaigne, qui…
Si, en hiver, j’adore la version traditionnelle du tiramisu, dès qu’arrive le printemps, je ne…
Les crozets, ce sont des petites pâtes savoyardes, carrées, déclinées en plusieurs versions, traditionnelle au…
Lorsque Oscar Tschirky, maître d’hôtel du célèbre hôtel Waldorf Astoria de New York a créé…