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Salade de Concombres à l’Ail et au Gingembre (Yotam Ottolenghi)


Je ne sais pas vous, mais je trouve que le concombre n’est pas le légume qui peut s’enorgueillir d’être à l’honneur dans de nombreuses recettes. On le fait à la vinaigrette, à la crème, en salade grecque avec tomates, feta et olives et on se fend d’un tzatziki quand on est en forme, à part ça ???? Du coup, une recette originale, et griffée Yotam Ottolenghi, j’ai foncé dessus et, c’est bien simple, depuis je ne fais plus que celle-ci, elle est d’une fraîcheur, d’un peps, à tomber. Lire la suite