Quand tu as du monde qui s’annonce, pas le temps (et un peu la flemme aussi) de te lancer dans une pâtisserie élaborée, il te reste le dessert à l’assiette, genre restau classe, qui te fera entendre des mmhhhmmm kro bon tafékoman ? la réponse ici Lire la suite
Archives par mot-clé : sans gluten
Gaspacho Concombre, Avocat
On profite de la douceur des journées de septembre pour goûter ce gaspacho, doux et épicé à la fois, tout en légèreté, avant d’attaquer les soupes chaudes. Lire la suite
Gelée au Thé Matcha, de Naomi Yamashita
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Naomi Yamashita, ce nom ne vous dit sans doute rien, mais c’est l’épouse d’Asafumi Yamashita, maraîcher hors pair que vous avez peut-être vu dans les médias, celle qui sublime les fameux légumes et ce dessert, dont elle m’a gentiment transmis la recette, est le point final du repas qu’elle prépare pour ses hôtes. Lire
Terrine aux Asperges Sauvages
Avec les beaux jours reviennent les pique-nique, les apéros qui se prolongent, l’envie de fraîcheur, de plats qu’on peut préparer la veille, pour le brunch, le déjeuner, accompagner un barbecue. Cette terrine est tout cela et sera également un plat complet, avec une petite salade verte. Lire