Archives par mot-clé : banane

Bûche Citron Vert Banoffee

Un insert banoffee très gourmand mis en valeur par une mousse légère de cream cheese parfumée à la vanille et au zeste de citron vert, posés sur un biscuit Joconde à la noix de coco, très léger, sans beurre pour une  bûche très facile à réaliser. Il faut juste compter deux jours, le premier pour l’insert qui doit prendre au congélateur, et le second pour le reste. Lire la suite

Banane Plantain Panée aux Cacahuètes


Si vous cherchiez comment accompagner vos rhums, arrangés ou non, ou cocktails qui en contiennent, vous êtes pile au bon endroit, remballez les chips et biscuits industriels, prenez un quart d’heure pour faire cette recette, vous deviendrez l’icône des apéros (c’est pas rien comme titre de gloire). Lire la suite

Cheesecake Marbré Banane-Chocolat de Yotam Ottolenghi (une dinguerie)

Impossible pour moi de commencer cet article sans une dédicace à Valérie, du blog  C’est ma Fournée ! , la meilleure ambassadrice de Yotam Ottolenghi en France, sans qui je ne saurais toujours pas qui c’est. A force de lécher l’écran devant ses recettes, j’ai craqué et commandé deux de ses livres au Père Noël d’où cette merveille gourmande, régressive, addictive, extraite de Sweet.
Lire la suite