Archives par mot-clé : orange

Cake aux Carambars à l’Orange

Visuel assez inspiré du Pain d’Epices du blog C’est Ma Fournée

Quand il reste plein de carambars achetés pour Halloween, la solution si on ne veut pas terminer chez le dentiste, c’est de les cuisiner. Il y a quelques années, j’avais trouvé une recette de cake dans un des petits livres dédiés à la marque. Elle était très sucrée et j’avais du diminuer les quantités de sucre par deux. Voici une autre version, très personnelle, également dessucrée mais aussi rafraîchie grâce au jus d’orange qui remplace le lait et à l’ajout du zeste dans l’appareil. Lire la suite

Cheesecake aux Agrumes

Ce cheesecake va vous faire oublier tout ce que vous connaissiez du cheesecake : les mousseux, sans cuisson,  comme les autres du blog, ou le cheesecake New Yorkais, cuit, compact, qu’on apprécie plus avec un thé, qu’en fin de repas  car un peu trop consistant. Les deux cuissons différentes de celui-ci lui confèrent une texture ultraaaaaa fondante que les agrumes viennent réveiller. Lire la suite