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Mouhalabieh

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Frais, léger, avec juste ce qu’il faut de croquant

Encore un petit « dessert du camping »,  mais libanais cette fois ; rien de péjoratif, c’est juste que comme sa cousine italienne, la pana cotta, il n’exige rien d’autre qu’une casserole, un verre gradué ou une balance, et un fouet pour le réaliser, sans pour autant sacrifier au goût car aussi parfumé que léger.

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