Mes Inspirations Gourmandes – Page 57 – Pas gourmands s'abstenir

C'est de Saison

Aubergines à la Bonifacienne

Couscous aux Tomates Cerises Grillées et aux Herbes de Yotam Ottolenghi

Crozetto aux Petits Pois Frais

Filet Mignon de Porc à la Rhubarbe

Pesto Sucré

Tarte Fraises Pistache sans Cuisson

L'Apéro

Tzatziki aux Radis et Concombre

Houmous de fèves fraîches

Bellini (Cocktail)

Plats

Aubergines Farcies à la Chinoise

Poulet à l’Estragon

Filet Mignon aux Pêches et à l’Estragon

Brochettes de Crevettes et Melon à l’Indienne

Petits Pois aux Oeufs

Lasagnes aux légumes du soleil

Quiches / Tartes Salées

Tarte Feuilletée à la Brandade de Morue

Pain de Thon au Pain

Flan aux Courgettes, Menthe, Citron

Salades

Salade Grecque (enfin, ma version)

Taboulé au Melon

Salade de Concombres à l’Ail et au Gingembre (Yotam Ottolenghi)

Desserts

Clafoutis à la Rhubarbe de Benoît Castel

Tatin Abricots Verveine

Gâteau à la Rhubarbe à la Pâte d’Amandes

Cheesecake aux Abricots Rôtis et à l’Amaretto de Yotam Ottolenghi

Panna Cotta à la Vanille, Compotée de Rhubarbe au Gingembre

Perles du Japon au Lait de Coco et Compotée de Fraises à L’Estragon

Riz au Lait à la Verveine

Petits Choux à la Framboise

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